Pão de Cenoura
(Ciclo Básico / Normal ou Sanduíche)
Tamanho: 900g ou 1kg
1 e 1/3 xícara de água
1 e 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 e 1/2 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de cenoura ralada
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco
Tamanho: 600g ou 750g
1 xícara de água
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 e 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de cenoura ralada
3 xícara de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco
Coloque todos os ingredientes na forma da máquina, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo e ligue a máquina.
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DICAS BÁSICAS:
- Como fazer pães perfeitos na máquina de pão.
- Dúvidas sobre a máquina de pão, ciclos, farinha, fermento, medidas, textura e massa, assar no forno, modelar, substituições, problemas com o pão e como resolver, etc...
- Substituições de ingredientes, variações e como enriquecer o pão.
- Primeiros passos, como programar e usar a máquina de pão.
- Como fazer a massa na máquina e assar no forno?
- Como vender seus pães.
- Como medir ingredientes.
- ÍNDICE / TODAS AS RECEITAS
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Pão simples e maravilhoso, massa leve ficou como um bolo bem fofinho, pena que aqui em minha cidade tenho um pouco de dificuldade com as farinhas, mais deu certo! Todos amaram! Obrigada pela receita Maurício!
ResponderExcluirMaurício, tô fazendo essa receita agora, mas queria modelar na mão e minha máquina não tem a opção de só bater, entendeu... então queria saber q hr eu posso tirar da máquina pra modelar... Obrigada
ResponderExcluirToda máquina tem, não existe máquina que não tenha essa opção, olhe direito, se for preciso veja seu manual. Abraços.
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