(Ciclo Básico / Normal ou Sanduíche)
Tamanho: 600g ou 750g
1 ovo
1 xícara de leite desnatado
3 colheres de sopa de margarina light
4 colheres de chá de adoçante culinário
2 colheres chá de sal
3 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de fubá
2 colheres de chá de fermento biológico seco
Recheio:
- 1 maço de rúcula e 100g de tomate seco
- Orégano, ervas finas...a gosto
Adicione todos os ingredientes da massa na forma da máquina e programe o ciclo, assim que soar o BIP ou a massa estiver homogênea acrescente a rúcula picada, em tirinhas ou refogada a seu gosto (prefiro cortar pequeno e refogar ligeiramente), o tomate seco picado e as ervas de sua preferência.
Dica: Se desejar pode programar o ciclo de amassar massas e depois modelar pães pequenos ou baguetes e recheá-los, asse no forno sem pré-aquecer.
boa noite mauricio!!! Estou viciada no seu blog...rsrsrs
ResponderExcluirtem uma coisa q n to conseguindo entender: é so colocar a rucula e o tomate seco e eles ficam dentro da massa?? é isso mesmo??? E no lugar do tomate seco, pode ser tomate normal obg Dani
Oi Dani, isso mesmo, eles se misturarão à massa, mas se quiser pode retirara a massa depois de sovada, rechear e voltar na máquian apenas para assar sem problemas. Neste caso não pode ser tomate normal. Abraços e obrigado!
ResponderExcluirposso fazer essa receita usando produtos comuns , sem ser light?
ResponderExcluirBoa tarde Mauricio!!não tenho balança,p medir a farinha...vc pode me dizer qtos copos de farinha(240 ml)são necessários p dar 500 gr,e o fubá(150 gr) e qtas colheres de margarina 20 gr.obrigada
ResponderExcluirOi Jo, use o conversor de pesos e medidas aqui ao lado --->>>
ResponderExcluirOi Terezinha, claro, pode sim, sem problemas! Abraços!
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