Pão Negro de Chocolate com Gotas
(Ciclo Básico / Sanduíche / Doce)
Tamanho: 900g ou 1kg
1 e 1/4 xícara de água ou leite
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de café de essência de baunilha, panetone, laranja, rum ou licor de cacau
3/4 xícara de cacau em pó
1 xícara de gotas de chocolate forneáveis
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco
Adicione todos os ingredientes na forma da máquina de pão, exceto as gotas de chocolate, programe o ciclo, assim que soar o BIP ou a massa estiver homogênea acrescente as gotas de chocolate e deixe o ciclo terminar.
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DICAS BÁSICAS:
- Como fazer pães perfeitos na máquina de pão.
- Dúvidas sobre a máquina de pão, ciclos, farinha, fermento, medidas, textura e massa, assar no forno, modelar, substituições, problemas com o pão e como resolver, etc...
- Substituições de ingredientes, variações e como enriquecer o pão.
- Primeiros passos, como programar e usar a máquina de pão.
- Como fazer a massa na máquina e assar no forno?
- Como vender seus pães.
- Como medir ingredientes.
- ÍNDICE / TODAS AS RECEITAS
- Como fazer pães perfeitos na máquina de pão.
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