(Ciclo Bolo)
3 ovos inteiros
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 colher de chá de essência de baunilha
3/4 de xícara de leite de coco
3/4 de xícara de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de mel
1/2 xícara de chá de coco ralado seco
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de café de noz-moscada ralada
1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
Adicione todos os ingredientes na forma da máquina de pão exceto o fermento, programe o ciclo Bolo e ligue a máquina, a massa será batida e depois irá parar, quando a máquina começar a bater a massa novamente adicione o fermento, assim o bolo ficará mais fofinho, caso não queira coloque logo no começo mesmo, dará uma leve diferença na fofura apenas.
Oi Mauricio, primeiro parabéns pelo blog. Tiro muitas dicas daqui e já virou minha referencia. A ajuda que te peço é a seguinte. Tenho uma Arno Uno e os ciclos de bolo e geléia não dão muito certo. Tenho sempre que desligar antes pois senão queima o bolo e a geléia nem falo...rs... vc sabe se posso fazer algum ajuste na receita e se há grandes divergências nos ciclos entre as máquinas? abrç Marco
ResponderExcluirOi Marco, agradeço muito os elogios, fico feliz em ajudar! Quanto sua dúvida, que eu saiba não tem ajuste para estes ciclo, pelo menos que eu saiba, dê uma olhada no seu manual para ver sobre seu modelo especificamente, mas até onde sei não tem, uma saída seria dobrar suas receitas e usar ingredientes mais frios, talvez resolva ou no mínimo amenize. Abraços!
ResponderExcluirPosso substituir a manteiga por azeite? Eu tenho intolerância a lactose então não posso comer manteiga. Se não der para substituir com azeite oque você acha q eu poderia inserir para substituir a manteiga.
ResponderExcluirmargarina
ResponderExcluirMaurício, não posso comer margarina também. Você me indicaria alguma substituição para essa receita?
ResponderExcluirUse Becel de rótulo azul. Ela é isenta de lácteos. Eu sou alérgico a leite e uso ela
Excluirmargarina
ResponderExcluirPode trocar o açucar mascavo pelo normal? Se sim, qual a proporção?
ResponderExcluirObrigado
Sim, mesma medida.
ResponderExcluirAmei as receitas. Parabéns! !!!
ResponderExcluirOlá adoro suas dicas. Posso substituir a farinha branca por farinha de cocô?
ResponderExcluirObrigada
Obrigado. Não rs, uma farinha não substitui outra.
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