(Ciclo Geleia)

1/2 kg de ameixas secas sem caroços
Cachaça, Rum, Licor, Vinho do Porto...
1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo ou cristal
1/2 xícara de chocolate amargo picado

Coloque as ameixas secas em um recipiente e cubra com a cachaça, rum ou licor de sua preferência, deixe de 1 à 2 dias de molho na geladeira, depois escorra bem, pique-as grosseiramente e coloque na máquina de pão com o açúcar, programe o ciclo e ligue a máquina. Quando terminar o ciclo acrescente o chocolate picado e mexa até misturar bem e dissolver o chocolate na mistura. Guarde em pote bem fechado.