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Pão de Parmesão Italiano


(Ciclo Básico / Normal ou Sanduíche)

Tamanho: 900g ou 1kg

1 e 1/2 xícaras de água
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de tempero italiano desidratado (mix de ervas como orégano, tomilho, manjericão, etc...)
1 colher de chá de alho em pó ou desidratado
4 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco

Coloque todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo e ligue a máquina.
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DICAS BÁSICAS:
- Como fazer pães perfeitos na máquina de pão.
- Dúvidas sobre a máquina de pão, ciclos, farinha, fermento, medidas, textura e massa, assar no forno, modelar, substituições, problemas com o pão e como resolver, etc...
- Substituições de ingredientes, variações e como enriquecer o pão.
- Primeiros passos, como programar e usar a máquina de pão.
- Como fazer a massa na máquina e assar no forno?
- Como vender seus pães.
- Como medir ingredientes.
- ÍNDICE / TODAS AS RECEITAS


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Maurício Rodrigues

Olá friends, eu sou Maurício Rodrigues, Blogueiro e YouTuber! Adoro criar e ensinar receitas e dicas com eletrodomésticos e utensílios que facilitam a nossa vida na cozinha.

5 comentários:

  1. Anônimo29 de junho de 2014 às 13:47

    ola mauricio,
    posso substituir o tempero italiano desidratado por.....

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  2. Maurício Rodrigues29 de junho de 2014 às 21:42

    Pelo que quiser, só não ficará igual.

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  3. Paula7 de julho de 2014 às 19:38

    Oi, Mauricio!
    Tentei fazer essa receita a mão, pq DE NOVO, minha MFP deu problema buaaaaa...
    Mas a massa ficou molenga... é assim msm??

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  4. Maurício Rodrigues8 de julho de 2014 às 08:44

    Só um pouco grudenta, não moooolenga rs

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  5. Anônimo28 de fevereiro de 2021 às 19:32

    Fiz aqui e ficou bem gostoso, achei que ia dar errado pq a aparência ficou meio ressecada mas no final deu certo!

    ResponderExcluir

Por favor, antes de perguntar veja se sua dúvida já está respondida no próprio texto da receita ou nos links de DICAS BÁSICAS abaixo da receita, como questões sobre variações, substituições ou dificuldades..., ou ainda aqui mesmo nos comentários. Obrigado!

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