Que bela ideia!

Boa noite! Quero parabenizar você Maurício, esse pão é Maravilhoso, fica fofinho com uma textura muito boa. Eu fiz as duas versões. Sem glutem pra mim e integral para meu marido e filhos. Na versão sem glúten, numa das vezes que fiz, misturei alho desidratado e orégano, ficou muito bom. Hoje fiz novamente e coloquei quinoa, gergelim e linhaça e ficou muito bom! Amo suas receitas!

Boa noite Maurício!
Essa massa fica bem líquida?
A minha ficou, mas ainda não assou, estou esperando para ver o resultado...
Obrigada e parabéns pelo site!

Gostei da receita, vou fazer.

Parabéns Maurício!! Esse pão ficou maravilhoso!!!

Maurício, esse vinagre pode ser qualquer um?

Sim, qualquer um.

Olá Mauricio, boa noite!
Fiz esse pão e ficou simplesmente MARAVILHOSO!
Ficou super fofinho e muito saboroso.
Somente bati a massa na máquina. Assei em forno convencional.
Muito obrigada por compartilhar suas receitas e dicas.

Oi Maurício, bom dia!!! Quero fazer esse pão na função massa para assar em forno convencional. Tenho que deixar crescer já na forma ou posso, depois que amassar na máquina (30') posso colocar direto no forno. Desde já agradeço sua atenção.

Ciclo amassar, depois assadeira, dobrar de volume e forno.

Oi Maurício, boa tarde! Quero muito fazer essa receita sem lactose também. Para tanto, posso substituir a manteiga por azeite e o leite em pó por leite vegetal? Se for só isso, são as mesmas medidas? Desde já agradeço a sua atenção!!!

Sim, mesmas medidas.

Oi Maurício, bom dia!

Quero fazer essa receita sem lactose também, porém só encontrei o leite vegetal líquido e não o leite em pó. Quanto tenho que colocar de leite líquido? Desde já agradeço sua atenção.

Então use no lugar da água.

Bom dia Maurício,

Mais uma vez testei sua receita e amamos essa sem Glúten aqui em casa, na verdade, achamos mais gostoso do que o pão feito com farinha de trigo.
O que gostaria de saber é se dá para substituir a manteiga/margaria por outro óleo mais saudável?
Obrigada pela ajuda e vou ficar ligada no seu canal no Youtube!!!

Bom dia, obrigado! Fico muito feliz em saber.... dá sim, veja ali no topo do blog o post Enriqueça Seu Pão. Abraços!

Boa noite Maurício minha máquina não tem o ciclo Básico, qual posso usar?

Tem sim, todas tem rs... é sempre o primeiro ciclo da maquina, que geralmente se chama Básico ou Normal.

Receita maravilhosa!! Eu ja havia tentado outras sem sucesso. Mas essa eu consegui!!!!

Receita perfeita!! O melhor pão que já fiz na minha máquina.
Obrigada por compartilhar a receita!!

A água morna (1º item) posso substituir por leite comum? Obrigado

Pode

Olá, Mauricio! Obrigada por compartilhar suas receitas! Escolhi esta para iniciar o uso da minha máquina, mas estamos numa dieta de restrição de glúten, lactose e açúcar. Quais os substitutos para o leite em pó? Posso simplesmente suprimir o açúcar das receitas?

Olá Maurício, tudo jóia?
Essa medidade de açúcar serve para qualquer tipo? demerara, mascavo, açúcar diet??

Acabei de fazer esse pão e ficou divino. Já testei outras receitas sem glúten que não deram certo.....receita Top....obrigada

Posso programar esta receita? Pergunto pelo fato de ser agua morna.. nao ira esfriar? Obrigada, Flavia.

Olá, pode substituir a goma xantana pelo cmc?

Já tinha desistido de fazer pão sem glúten até encontrar essa receita.....PERFEITO.....está na lista das melhores

Realmente essa receita fica incrível!
Obrigada

Ola Mauricio! Esta receita apenas pode ser feita em maquina de pao? Qual é essa maquina e aonde encontro? MUito obrigada por compartilhar as receitas ! ABS

Olá boa tarde,

eu posso deixar de colocar a goma xantana? Ou mudaria muito a textura do pão?

Obrigada!

Cara. ESSE É O MELHOR PAO QUE EU JA COMI NA MINHA VIDA!!! TOP!

Mauricio. Uma duvida: posso substituir a farinha arroz, ou a fecula de batata ou o polvilho por farinha de tapioca? grato

Bom dia!
Posso trocar a farinha de arroz por farinha de soja?
Obrigado!

Maurício parabéns pelas receitas do blog. Todas ótimas. Amei esse pão. Gostaria de saber como faço para fazer ele de 900 g ao invez de 600 g que está na receita. Porque assim rende mais e gasta menos energia .kkkk você teria como me dizer por favor que eu teria que aumentar para fazê-la de 900g? Obrigado

É o melhor pão sem glúten que já fiz!
O único que agradou toda a família!
Fiz com farinha da arroz integral e substituir cerca de 1/3 de xícara por um mix farinhas de banana verde, gérmen de trigo e farinha de aveia, além de ter acrescentado amaranto aos grãos sugeridos!
Ficou sensacional!

Eu segui a risca a receita e deu certinho a minha é a multi pane da Britania eu amei o pão fica macio fofinho super gostoso e com as sementes fica integral. Depois quero tentar com a farinha de arroz integral. Vou indicar para as amigas. Obrigada por compartilhar.meu marido TB amou.

Maurício, querido! Sou sua fã!Fiz esse pão na máquina e ficou divino! Dá pra fazer fora? Na forma de pão de caixa? Obrigada por tanto!

Oi Maurício. Comprei recentemente uma máquina de pão e suas receitas me salvam. Obrigada!
Tenho algumas dúvidas. Não encontro na minha cidade goma xantana nem fécula de batata, porém encontrei uma farinha sem glúten onde a composição é farinha de arroz, fécula de batata, fécula de mandioca (que acho que é o mesmo que polvilho) e goma xantana. Você acha que posso usar essa farinha?
Quanto ao leite, se quiser fazer sem lactose eu posso simplesmente trocar a água e leite em pó por apenas água na mesma quantidade?