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Pão Integral de Linhaça


(Ciclo Integral)

 Tamanho: 600g ou 750g

1 e 1/2 xícaras de água
1 e 1/2 colheres de sopa de óleo ou azeite
1/4 xícara de mel
1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo branca
3/4 xícara de de farinha de linhaça ou semente de linhaça moída
1 colher de sopa de amido de milho ou fécula de batata
2 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Adicione todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo Integral.
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DICAS BÁSICAS:
- Como fazer pães perfeitos na máquina de pão.
- Dúvidas sobre a máquina de pão, ciclos, farinha, fermento, medidas, textura e massa, assar no forno, modelar, substituições, problemas com o pão e como resolver, etc...
- Substituições de ingredientes, variações e como enriquecer o pão.
- Primeiros passos, como programar e usar a máquina de pão.
- Como fazer a massa na máquina e assar no forno?
- Como vender seus pães.
- Como medir ingredientes.
- ÍNDICE / TODAS AS RECEITAS


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Maurício Rodrigues

Olá friends, eu sou Maurício Rodrigues, Blogueiro e YouTuber! Adoro criar e ensinar receitas e dicas com eletrodomésticos e utensílios que facilitam a nossa vida na cozinha.

18 comentários:

  1. Unknown20 de outubro de 2014 às 21:08

    Posso substituir o leite em pó e a água por leite comum?

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  2. Maurício Rodrigues20 de outubro de 2014 às 21:39

    Pode.

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  3. Cast forecast8 de novembro de 2014 às 19:07

    essa é uma massa mole?

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  4. Maurício Rodrigues8 de novembro de 2014 às 19:29

    Agora eu não me recordo... sorry

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  5. Anônimo31 de maio de 2015 às 19:23

    Obrigada pela receita!
    Estou inaugurando meu presente de casamento (quase dois anos depois).

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  6. Renata10 de junho de 2015 às 08:31

    Muito bom esse pao! Fica molhadinho. E a massa fica mole sim. Bj

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  7. renata10 de junho de 2015 às 19:10

    POSSO TIRAR O MEL E TEM OUTRA COISA PARA SUBSTITUIR ELE?

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  8. Maurício Rodrigues11 de junho de 2015 às 08:49

    Pode usar outro liquido, ou uma mistura de água com açúcar mascavo, melado, agáve...

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  9. Claudia Elaine1 de janeiro de 2016 às 20:04

    Minha próxima receita vai ser essa....Obrigado Mauricio por essas e tantas receitas maravilhosa que você compartilha com a gente....sou sua fã.

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  10. Unknown2 de janeiro de 2016 às 09:09

    Gostaria de saber como posso fazer este pão na quantidade de 450g!?

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  11. Maurício Rodrigues2 de janeiro de 2016 às 09:50

    divida a receita por 3 e multiplique por 2.

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  12. Unknown2 de janeiro de 2016 às 10:32

    Obrigada!! Em seu livro tem receitas de pães de 450g!? Pois na maioria são pães maiores!?

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  13. Maurício Rodrigues2 de janeiro de 2016 às 12:55

    Bem poucos, a maioria é de 600 ou 900... os de 900 basta diminuir ao meio a receita e o de 600 como falei.

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  14. Márcia Amendoeira Furquim14 de agosto de 2016 às 08:24

    Delicioso! Obrigada sempre por dividir conosco tantas receitas maravilhosas!

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  15. josé a. r.15 de outubro de 2016 às 12:05

    Tem algum pão que não use a farinha de trigo?

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  16. Ariane Regis Silva8 de julho de 2017 às 19:25

    Ficou uma delícia. Acrescentei castanha do para moída

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  17. Unknown5 de setembro de 2020 às 15:29

    Posso substituir nas receitas a farinha de trigo pela farinha de aveia?

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Por favor, antes de perguntar veja se sua dúvida já está respondida no próprio texto da receita ou nos links de DICAS BÁSICAS abaixo da receita, como questões sobre variações, substituições ou dificuldades..., ou ainda aqui mesmo nos comentários. Obrigado!

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