Essa receita de hoje é para facilitar a vida mais ainda, vamos usar a nossa amada máquina de pão para preparar docinhos de festa, e o melhor é que ela fará tudo por nós, nada de ficar cansando o braço mexendo sem parar a panela no fogão rs... Ensinarei vários tipos aqui, os mais comuns, mas com o mesmo princípio vocês poderão preparar todos os tipos de docinhos semelhantes.

(Ciclo Geleia)

1 lata ou caixinha de leite condensado de boa qualidade
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
E uma das opções abaixo para fazer o docinho desejado

Brigadeiro: 1 colher de sopa de cacau em pó, ou 4 de chocolate em pó ou 1 xícara de achocolatado.
Beijinho: 1 pacotinho de coco ralado e coco para passar no final, cravo para decorar.
Cajuzinho: 1 xícara de amendoim torrado sem pele triturado, açúcar cristal para passar no final e amendoins para decorar.
Bicho-de-pé ou Moranguinho: 2 colheres de sopa de nesquik de morango ou 1 caixinha ou pacotinho de gelatina de morango. Açúcar cristal rosa para passar no final.
Brigadeiro de caipirinha: 2 colheres de sopa de cachaça, 1 colher de sopa de raspas de limão e açúcar cristal com raspas de limão para passar no final.
Brigadeiro de Nutella / Creme de Avelãs: 1/2 xícara de nutella, 1 colher de chocolate em pó e castanhas ou avelãs trituradas para passar no final.
Brigadeiro de Leite em Pó / Leite Ninho: 1 caixinha de creme de leite, 1/2 xícara de leite em pó e leite em pó para passar no final.
Brigadeiro de Paçoca: 4 paçoquinhas quebradas e amendoim triturado para passar no final.
Brigadeiro de Churros: 1/2 xícara de doce de leite e açúcar com canela para passar no final.
Brigadeiro de Ovomaltine: 1/2 xícara de ovomaltine e mais para passar no final.
Docinho de Frutas: 1 colher de sopa de pó para sorvete no sabor desejado e açúcar cristal colorido para passar no final.
Surpresa de Uva: Apenas uvas para colocar no recheio.
Sensação: Receita de brigadeiro tradicional e morangos para colocar como recheio.
Olho de Sogra: Receita de beijinho e ameixas cortadas ao meio para bolear junto.

Modo de preparo:
Coloque na forma da máquina de pão a manteiga ou margarina, o leite condensado e 1 das opções de sabor que listei acima. Programe o ciclo GELEIA e deixe funcionando por 1 hora, se quiser dobrar a receita basta dobrar todas as quantidades e neste caso deixe o ciclo até o final.
Assim que terminar o tempo retire a forma da máquina e transfira o doce para um prato ou assadeira, deixe esfriar, unte as mãos com manteiga ou margarina, pegue bocados de massa e enrole fazendo bolinhas, depois passe na mistura final e decora.

Olha que simples não é? Acabou a canseira na hora de fazer docinhos de festa!

Dicas: Para fazer o docinhos de colher, aquele mais molinho, basta deixar metade destes tempos informados para as receitas tradicionais, ou seja, 30 min. e meio ciclo.

Obs: Lembre-se que o ciclo geleia não começa a misturar logo de início, leva alguns minutos para começar a trabalhar mesmo, primeiro ele aquece, depois bate e assim por diante.