Hoje ensinarei de forma prática a maneira correta de se medir ingredientes para qualquer tipo de receitas. Chega de receitas erradas, medidas erradas, agora todas as suas receitas darão certo e ficarão perfeitas!
Onde encontrar medidores e balanças?
- http://bit.ly/2EMbj9y
- http://bit.ly/2SS6NLD
qual a melhor máquina de pão para comprar da Mondial? tem tantas estou vendo uma NPF-51
ResponderExcluirMondial só tem 2 modelos. Vc pode ver aqui http://bit.ly/2HFOAjr
ExcluirMaurício,
ResponderExcluirQuando vc mede a margarina, com a colher de sopa, que vem na panificadora, você também passa a régua para nivelar a margarina rente a colher medidora, ou não?
A maneira de medir os ingredientes é a mesma, independente do tipo de ingrediente.
Excluir1 copo de leite, meio copo de água..... Qual copo? tenho copo de 50 ml até 500! melhor colocar quantos ml de liquido né?
ResponderExcluirPor isso mesmo fiz esse vídeo explicando e ensinando como medir ingredientes em receitas. Se vc tivesse assistido entenderia que não se usam copos deste tipo para medir ingredientes... assista, vai aprender muito e não errará mais em nenhuma receita. Bjs
ExcluirOi Maurício, gosto muito de sua forma de explicar e dos seus blogs. Gostaria de saber se e como posso substituir em uma receita o açúcar mascavo pelo demerara.
ResponderExcluirObrigada.
Márcia
Obg friend. Dê uma olhada no link abaixo da postagem aqui sobre substituições. Bjs
ExcluirParabéns pelo excelente trabalho. Contempla os aspectos técnicos colocando-os na forma de informações e orientações simples, de fácil entendimento permitindo que pessoas como eu, completamente leigas nesse tema, possam aprender e produzir pães de boa qualidade.
ResponderExcluirVale ressaltar o aspecto prático e funcional, que auxilia a desmistificar e tornar a atividade de panificação prazeirosa.
Mais uma vez, parabéns !
E muito obrigado por compartilhar seu conhecimento e experiência com a gente.
Bom dia Mauricio,
ResponderExcluirParabéns pelo excelente trabalho. Li algumas coisas em seu blog e comprei um primeiro livro (papel) ara aprender e aprimorar a produção de pães em casa.
Mas tenho algumas dúvidas quanto ao "tamanho" de uma xícara. Minha máquina de pão é uma Multilaser e a xícara tem uma graduação de até 250mL. E ela vem com dosadores com equivalência para uma colher de sopa e para uma colher de sobremesa.
Poderia, por gentileza, me auxiliar a verificar se esses dosadores são compatíveis com as receitas de seu livro ?
Olá friend. Assista esse vídeo deste post que está comentando, pois com certeza te esclarecerá bem melhor do que eu possa escrever aqui. Abraços e boas receitas.
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