Esses biscoitinhos são gostosos, saudáveis e muito fáceis de fazer, e ainda dá para variar muito nos sabores. Amo para comer com geleias, patês e antepastos!

1/2 xícara de água

1 ovo

4 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de fermento em pó para bolos

1/2 xícara de sementes e ervas secas

Coloque todos os ingredientes na máquina de pão, exceto as sementes e ervas, iniciando pelo líquidos, depois os secos e por último fermento, programe um dos ciclos informados e deixe até que a massa esteja bem uniforme, um bola, depois já pode cancelar o ciclo e retirar da máquina.

Coloque a massa no centro de uma folha de papel manteiga ou tapete de silicone e abra com um rolo, quanto mais fininha melhor, em seguida espalhe as sementes e ervas sobre a massa, pode salpicar um pouquinho de sal também se desejar, e passe o rolo suavemente por cima, só para que tudo grude na massa.

Corte a massa com um cortador ou faca formando quadrados ou outro formato que desejar.

Leve para assar em forno pré-aquecido em 180º até ficarem dourados, depois retire e coloque sobre uma grelha para esfriar.

Armazenamento: Após bem frios em pote bem fechado por até 1 mês.

Dicas: Aqui eu usei sementes de gergelim e papoula, mas você pode usar outras como chia, linhaça, amaranto, girassol, castanhas trituradas... e para as ervas usei dill / endro, mas pode usar qualquer outra como alecrim, tomilho, orégano, manjericão... e ainda dá para usar sais especiais e saborizados, queijos ralados, especiarias, etc...