Muito macios, fofinhos, saborosos e perfumados, esses pãezinhos temperados de mortadela são muuuito bons, além de fáceis de fazer, para comer puro, com maionese, patês, queijos...

E claro que vocês também podem preparar um único pão feito todo na máquina, também fica ótimo!

1 xícara de água + 1 ovo (quebre o ovo na xícara e complete com água)

1/4 de xícara de azeite ou óleo

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento biológico seco

1 xícara de mortadela cortada em cubinhos

1/3 de xícara de cebola picada

1/4 de xícara de cebolinha picada

1/4 de xícara de queijo parmesão ralado

1 ovo

Mortadela picada, cebola picada, cebolinha picada e queijo parmesão

Coloque todos os ingredientes na forma da máquina na ordem listada, programe o ciclo de preparar massas de sua máquina (1h30) e deixe até o final, então retire a massa e coloque sobre uma bancada levemente enfarinhada, divida em 12 partes iguais, faça uma bolinha com cada pedaço de massa e coloque em uma assadeira untada, deixando cerca de 3 a 4 cm de espaçamento entre cada uma delas.

Deixe a massa crescer até dobrar de volume, pincele com o ovo inteiro batido e espalhe os ingredientes picados por cima para decorar, depois leve para assar em forno já pré-aquecido em 180º até dourar.

Se for preparar todo na máquina basta escolher o ciclo de pão francês ou sanduíche e deixar a máquina fazer todo o trabalho.

Dicas: Adicione outras ervas de sua preferência como orégano, alecrim, tomilho...