Esse é um daqueles pães que surpreendem muito, pois ficam com um sabor e aroma muito diferentes do que a maioria das pessoas imaginam que terá ao combinar esses dois ingredientes principais, o gorgonzola e as nozes. Fica uma delícia e dá pra consumir puro, com manteiga, queijos cremosos, queijos nobres e embutidos... até quem não é fã de gorgonzola vai amar!

1 xícara de água ou leite

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de mel

1 colher de chá de sal

3/4 de xícara de queijo gorgonzola picado (100g)

1 xícara de nozes picadas (100g)

3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento biológico seco

Coloque todos os ingredientes da forma da máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo, ligue a máquina e aguarde ficar pronto!

Dicas: Adicione ervas variadas ao seu gosto, e no lugar do azeite comum pode utilizar azeite trufado.