Eu amo maracujá, com certeza está entre as minhas frutas favoritas, e acho que nunca fiz ou provei algo com maracujá que não fosse delicioso! Essa geleia não é uma excessão, pois fica muito saborosa, com aquele perfume e toque azedinho do maracujá, combinando perfeitamente com pães, queijos, sobremesas e até com carnes e embutidos de porco ou defumados.

1 xícara de polpa de maracujá fresco

1/4 de xícara de água

1 xícara de açúcar

Coloque metade da polpa de maracujá e a água em um liquidificador e bata por no máximo 1 minuto, depois coe e adicione na forma da panificadora juntamente com o restante da polpa e o açúcar. Desta maneira a geleia fica linda, com algumas sementinhas, mas sem excesso delas.

Programe o ciclo de preparar geleias de máquina e aguarde ficar pronta.

Quando estiver pronta retire a assadeira da máquina, aguarde a geleia amornar e transfira para um pote limpo e seco com tampa, mantendo em geladeira.