Tão perfumado e tão macio, esse pão de laranja com batata-doce é divino, muito sabororo e fofinho.

Eu amo comê-lo com queijo cremoso, geleias e principalmente fazendo sanduíches com carnes ou embutidos defumados, combina muito!

3/4 de xícara de suco de laranja

Raspas da casca de 1 laranja

1 xícara de batata-doce cozida e amassada

2 colheres de sopa de azeite ou óleo

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento biológico seco

Antes de começar a receita já deixo aqui algumas dicas. Primeiramente sobre a laranja, eu gosto de usar a variedade Bahia, mas dá certo com qualquer outra variedade, e sobre a batata-doce eu gosto de usar a variedade que é da cor laranja, assim o pão fica ainda mais bonito e perfumado, mas também dá certo com as variedades brancas ou amarelas.

O preparo é muito simples, basta colocar todos os ingredientes na forma da máquina na ordem listada, depois programar o ciclo e ligar a máquina.