200g de morangos

1/3 de xícara de açúcar

1 colher de chá de suco de limão

2 colheres de sopa de água

Base de morangos

2 colheres de sopa de azeite ou óleo

1 gema de ovo

1/2 colher de chá de sal

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento biológico seco

1/2 xícara de gotas de chocolate

Antes de preparar o pão, precisamos preparar uma base de morangos, que dará sabor e cor à massa. Para isso basta colocar todos os ingredientes da base em um liquidificador e bater por 1 minuto em velocidade alta, depois transfira para a máquina de pão e selecione o ciclo de Geleia, deixando por cerca de 30 minutos, depois cancele, abra a tampa da máquina e aguarde esfriar.

Quando a base estiver fria adicione os demais ingredientes na forma da máquina, exceto as gotas de chocolate, e programe o ciclo de preparar massas de sua máquina (1h30).

Quando o ciclo terminar, retire a massa da máquina, coloque sobre uma bancada enfarinhada, abra com um rolo e distribua as gotas de chocolate sobre a massa, apertando um pouco com as mãos, depois enrole ou dobre a massa e coloque novamente na forma da máquina. Feche a tampa da máquina e aguarde até que a massa dobre de volume, chegando na altura da borda da assadeira, nesse momento programe o ciclo de Assar na cor média por 50 minutos.

Eu recomendo que aguarde o pão esfriar ou ao menos ficar quase totalmente frio antes de cortar e consumir.

Dicas: Se sua máquina não tiver um ciclo para Geleias prepare a base em uma panela, em fogo baixo no fogão, mexendo sempre, depois aguarde esfriar e transfira para a máquina.

Os morangos podem ser frescos ou congelados, dará certo do mesmo jeito, e quanto mais vermelhos estiverem mais bonita ficará a cor do pão ao final.

Se quiser itensificar ainda mais a cor da massa, adicione 1 colher de chá de morango em pó, açaí em pó ou beterraba em pó.

Se não tiver gotas de chocolate use chocolate picado no lugar.